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〜琉球泡盛を極める〜
【数量限定】10年以上の古酒(クース) 特集


沖縄の宝として、大切に受け継いでいきたい【泡盛の古酒(クース)】。

3年以上貯蔵したものを「古酒(クース)」として販売することができ、現在販売されているものの中で最長は約30年の時を経た長期熟成古酒となっています。

適切な保存状態などにより、時が経つほど甘い香りとまろやかさが増してくる古酒ですが、仕次ぎなどを行うことにより、100年以上貯蔵した古酒も実現可能とのこと。
ただ、残念ながら沖縄は、第二次世界大戦によって、蔵元や家庭に貯蔵されていた古酒がほぼ全て壊滅し、現存する100年以上の古酒は識名酒造にあるもののみと言われています。

知れば知るほど奥深い「古酒(クース)」の世界。気軽にロックや水割りで3年〜5年古酒を楽しむのもいいですが、とっておきの時には10年以上熟成したものを飲んでみたいものですよね。
そしてせっかく貴重な泡盛を飲むなら、販売本数が限られた希少価値の高いものを手に入れたいと思いませんか?

ということで、今回は、10年以上熟成させた古酒(クース)のなかでも、本数限定販売のものばかりをピックアップ

自分の泡盛コレクションとして。また、大切な方への贈り物として。

時間の流れが生み出した極上の味わいをお楽しみいただける数量限定の10年以上の古酒(クース)をこの機会にぜひご堪能ください。

※数量限定商品のため、在庫がなくなり次第販売は終了となります。また店舗在庫もかねているため、インターネットの在庫数が残っていても売り切れの場合がございますので、ご容赦ください。

超限定! 1,000本以下の数量限定古酒(クース)


【300本限定】
時雨 1994年貯蔵
無濾過
43度 720ml
(識名酒造)

平成26年、泡盛鑑評会にて最高賞である沖縄県知事賞を受賞した古酒。シリアルナンバー入り。


【800本限定】
玉友 沈黙1991年蒸留
41度 720ml
(石川酒造場)


1991年から単一の甕のみで長期熟成された甕仕込み泡盛。粗濾過なのも人気の商品です。


【75本限定】
ブルースカイ 1988年
43度 720ml
(神村酒造)


1988年蒸留なので約27年という長期熟成古酒になっています。シリアルナンバー入り。


【120本限定】
請福 1982蒸留古酒
30度 720ml
(請福酒造)

飲みやすい度数ながら 30年以上の歳月を経た泡盛は芳醇な香りとまろやかで深いコクのある味わいが特徴。



【300本限定】
長期熟成古酒 金丸
40度 1800ml
(伊是名酒造所)

厳選した1987年古酒60%と、2001年に蒸留した古酒を40%の割合でブレンドして高貴な香りとやわらかい甘さを実現。


【1,000本限定】
太平 2006年蒸留
44度 720ml
(津波古酒造)

味わい深く、香りをしっかりと感じることができるこだわりの10年古酒。44度という高い度数も魅力のひとつ。



【300本限定】
古龍泉 12年古酒
30度 720ml
(龍泉酒造)


風味の高い古酒向きの深い味わいを生み出す老麹(ひねこうじ)で作り上げた味わい深い秘蔵12年古酒。


【甕番号66番限定】
珊瑚礁 甕貯蔵
2004年蒸留古酒
44度 1800ml
(山川酒造)

蒸留2004年、甕番号66番で貯蔵した古酒の44度を特別蔵出し。本数限定で、残り僅かとなっております。


【600本限定】
瑞泉King crown
10年古酒
43度 750ml
(瑞泉酒造)

まろやかで上品な舌触り。繊細できれいな味わいはそのままに、力強さを兼ね備えた43度の特別なKing。


【500本限定】
瑞泉 KOHAKU 15
40度 375ml
(瑞泉酒造)


厳選された15年以上の古酒のみをブレンド。さらに樽貯蔵酒を加えることで、香り高く芳醇な味わい。



【1,000本限定】
北斎の【琉球八景】
かねやま25年秘蔵古酒
43度 720ml
(山川酒造)

度数を感じさせないなめらかな舌触りの25年古酒。葛飾北斎による「琉球八景」がラベルや箱に描かれた風格のあるデザインで。


【550本&沖縄限定】
瑞光 1997年蒸留古酒
42度 720ml
(池間酒造)


2016年5月の新商品。今年で19年古酒となる味わいは、長期熟成古酒ならではの豊かな香りとふんわりと甘く奥深いコクが特徴です。



贈り物にも人気の数量限定古酒(クース)


【数量限定】
龍 鍾乳洞貯蔵古酒
1988年製造
40度 720ml
(金武酒造)

金武観音寺境内にある地下鍾乳洞の洞内にある日本初の古酒蔵で長期貯蔵。本数限定で残り僅かです。


【3,000本限定】
守禮 2004年蒸留古酒
優等賞受賞酒
43度 720ml
(神村酒造)

ふくよかなお米の甘い香りと豊かなコクの味わいで、平成26年度泡盛鑑評会で優等賞を受賞。


【5,000本限定】
今帰仁城 10年古酒
43度 720ml
(今帰仁酒造)


黒麹仕込みと常圧蒸留で仕上げた原酒を、10年間甕で貯蔵。香り高く深いまろやかな味わいとなっています。


【3,000本限定】
命ぐすい 8年古酒
県知事賞受賞
43度 720ml
(上原酒造)

平成18年の泡盛鑑評会にて最高賞である沖縄県知事賞を受賞。当時の8年古酒は平成27年で16年古酒に。



【1,800本限定】
海乃邦 10年古酒
県知事賞受賞
43度 720ml
(沖縄県酒造協同組合)

平成24年の泡盛鑑評会にて最高賞である沖縄県知事賞を受賞。平成27年で13年古酒になっています。



【2,000本&沖縄限定】
山原くいな
熟成14年古酒
43度 180ml
(田嘉里酒造所)

14年の時が育てたまろかやな古酒の香りと風味。田嘉里酒造所の貴重な10年以上の古酒です。



【数量限定】
おもろ 古酒21年
35度 720ml
(瑞泉酒造)


甕貯蔵による21年の長期熟成古酒です。古酒泡盛の最高水準のコクと香りを誇る、全てに粋を極めた逸品。


【年間数量限定出荷】
かねやま 20年貯蔵古酒
43度 720ml
(山川酒造)


“古酒の山川”が情熱を持って造りあげた渾身の秘蔵20年古酒は、芳醇な香りと繊細でまろやかな味わい。


【数量限定】
金丸・尚円(琉球ガラス)
10年古酒
40度 720ml
(伊是名酒造所)

末吉清吉氏作の美しい琉球ガラス入りの10年古酒。辛口ながらもまろやかで甘い余韻が楽しめます。


【18,200本限定】
名水十年古酒
37度 720ml
(ヘリオス酒造)


沖縄本島北部の水処「許田山麓の名水」を使用し10年間ゆっくりと熟成。10年貯蔵タンクナンバー【78】番のみを商品化。



【10,000本限定】
請福 12年古酒
30度 720ml
(請福酒造)


独自の直火蒸留器や濾過方法で造られた泡盛を、12年貯蔵したその味は、しっかりとした古酒の旨みが感じられます。



【数量&沖縄限定】
瑞光 1990年製造古酒
県知事賞受賞酒
43度 180ml
(池間酒造)

1990年(平成2年)に製造され、2005年(平成17年)の泡盛鑑評会にて最高賞である県知事賞を受賞した限定品です。





20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。
有限会社 喜屋武商店

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