泡盛の歴史や奥深さを知り，より楽しく飲むための知識や情報が満載。泡盛の姿を知り，味を知り，心を知る。泡盛のことが何でもわかる泡盛百科です。
泡盛ってどんな酒？ 特徴は？ どんな歴史が？ といった，泡盛に関する素朴な疑問から酒造りの専門的な話まで，知りたいことがすぐわかるＱ＆Ａでお答えしています。
沖縄県内にある，48の泡盛酒造所。それぞれ違った環境や特徴，泡盛へのこだわりを紹介していますので，お気に入りの泡盛選びにお役立てください。
泡盛の歴史や奥深さを知り，より楽しく飲むための知識や情報が満載。泡盛の姿を知り，味を知り，心を知る。泡盛のことが何でもわかる泡盛百科です。
